Välkommen till Väddö Gårdsmejeri

Mat på riktigt från familjen Edlunds gård i Roslagen

Kika förbi och hälsa på oss och djuren

Välkommen
till en riktig bondgård

Gården drivs av familjen Edlund sedan 111 år tillbaka. Här jobbar vi KRAV-ekologiskt och hållbart med hela kedjan från hage till mage.
Från arbetet på åkern, till gårdens egen mjölkproduktion, vidare in i mejeriet för att förädlas till våra gårdsprodukter. Hela gården har ett kretsloppstänk och idag finns det cirka 60 glada kossor på gården.

På gården kan du hälsa på våra djur i Lilla Bondgården, handla i gårdsbutiken, fika i vårt Mejericafé, äta på Bonden & Burgaren eller njuta av gårdens glass på Bondens Glasskalas, vackert beläget vid Väddö Kanal.

Välkommen till vår gård

Ekologiskt jordbruk

Hälsa på våra djur

Mejericafé & Gårdsbutik

Ät hos oss!

Mejeriet

Gårdens produkter

Läs mer om gårdsproducerad Burgarcheddar, Grillostburgare & Gårdsglass

Våra produkter

Burgarcheddar 86-100g

Glass 0,5L

Gårdsost

Köttlåda

Ost för restauranger

Glass för restauranger

Vecka 13

BONDENS LUNCH

Bondens Lunch vecka 13

Serveras måndag till fredag 10.30-14:00

Inkl. Salladsbuffé, bröd, måltidsdryck, kaffe/te & kaka

Måndag
Pasta med oxfile’ och champinjoner

Tisdags Takeover

med Gunnar Ehn från Väddö Vård.

Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt

Onsdag
Kyckling enchiladas serveras med salsa och nachos

Torsdag

Köttfärslimpa med kokt potatis gräddsås och lingon

Bondens Superfredag

Schnitzel serveras med pommes och kryddsmör

Veckans vegetariska

Mejeriets Ostpaj eller Falafel som serveras med matvetesallad och mangosås

Varmt välkomna!

vaddogardsmejeri

View

Mar 20

I påsk öppnar vi Gårdsbutik & Mejericafé för säsongen😃 fredag-söndag kl 10-15
Vi inleder Påskhelgen med:

🐣ÄGGJAKT
Fredag 7/4 går årets äggjakt av stapeln.
Jakten leds av Påskharen och Påskkycklingen som hjälper dig att leta ägg i trädgården och kalvhagen vid Mejeri caféet. Det finns 100 ägg gömda. (Ett ägg per person) Ett ägg bytes mot en kula glass
Det finns även ett guldägg med en överraskning för den som hittar det
Äggjakten pågår mellan kl 11-14
Varmt välkomna ☀️💛

vaddogardsmejeri

View

Mar 8

Kom förbi Fastfood & Café & Restaurant Expo idag och imorgon. Vi bjuder på Väddö Gårdsglass och Väddöcheddar 😋🍦🧀

vaddogardsmejeri

View

Mar 7

Imorgon är det dags för Fastfood & Cafe & Restaurant Expo på Kistamässan. Kom förbi och kika på hur vår färdiga monter blev, smaka glass och burgarcheddar 🥳🍔🍦Vi ses där 8-9 mars 👋🏻

vaddogardsmejeri

View

Feb 16

Giveaway🤩
Inför sportlovet lottar vi ut superfina Väddö Gårdsmejeri mössor 🧀
5 stycken mössor går till fem olika vinnare ⛷️⛸️🛷

För att delta:
🧀Följ @vaddogardsmejeri
🧀Gilla bilden
🧀Tagga minst tre vänner

Tävligen avslutas den 24 februari, vinnarna kontaktas via DM och taggas i det här inlägget. Tävligen är inte sponsrad eller administrerad av Instagram.

Lycka till 🥳

vaddogardsmejeri

View

Feb 3

Väddö Gårdsmejeri växer och söker nu medarbetare till mejeriets glasstillverkning 😃🍦

Väddö Gårdsmejeri är ett familjeföretag som har vuxit från en Krav-ekologisk traditionell mjölkgård till ett populärt besöksmål i hjärtat av Roslagens skärgård. Utöver våra egna besöksmål levererar vi våra högkvalitativa produkter till restauranger och butiker över hela Sverige.

Nu söker vi produktionspersonal till vår glasstillverkning ute på vackra Väddö.

Du kommer att fylla en nyckelroll i den dagliga tillverkningen av Väddö Gårdsglass i vårt nybyggda mejeri på gården. Arbetet är både gemensamt och ibland kommer du också att jobba på egen hand. Arbetet innefattar hela processen i tillverkandet av dagsfärsk glass, från förberedelser som tex mixa ingredienser, sköta glassmaskinen, städning, pack och lager.

Som person tror vi att du har ett sinne för ordning och reda, har en hög arbetsmoral och är flexibel då arbetsuppgifterna kan variera. Du behöver även ha en positiv inställning och kunna hålla ett högt tempo. Vidare förstår du vikten av laganda och att ha roligt på jobbet.

Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet av arbete med livsmedel. Det är meriterande ifall du även har erfarenhet av glasstillverkning men inget måste. Uppstart kommer att ske omgående med rätt kandidat.

Tjänsten är på heltid och tills vidare, Maila CV, personligt brev med bild till: info@vaddogardsmejeri.se. Sista ansökningsdag är den 3 mars 2023

För mer information om tjänsten kontakta oss på telefon 0176-50103

Välkommen med din ansökan, vi ser fram emot att jobba med dig!

vaddogardsmejeri

View

Jan 27

Dags för fredagsburgare 🍔
Dubbelt smashat kött, dubbla skivor Väddöcheddar, hackad lök, pickles, ketchup och majo 🤩

#burger #ekologiskt #smashburger #eko #burgarcheddar #väddöcheddar #vaddögårdsmejeri #cheeseburger #burgermania #ost #organic

vaddogardsmejeri

View

Jan 25

Nu är planeringen i full gång inför tillverkningen av säsongens Väddöglass 🥳🍦
Men dagsfärsk KRAV-eko mjölk direkt från den egna gården blir glassen extra god och krämig i smaken 🐮
Vi vill gärna ha din hjälp med förslag på nya glass smaker, så kommentera gärna👇🏻🍦🇸🇪👩🏻‍🌾

vaddogardsmejeri

View

Jan 22

Vi startar året med en dundernyhet gällande Väddöcheddar 🤩🍔🧀
Under hösten har vi jobbat med att höja osthalten ytterligare, utan att påverka dom perfekta smältegenskaperna och innan jul satt det👌🏻🥳
Nu är det så hög osthalt så närmre kan man inte komma när man fortfarande vill ha perfekta smältegenskaper, vilket är ett måste.
Kan det till och med vara världens högsta osthalt på en burgarost med smältegenskaper? Vi är säkra på det.
Så nu blir osten på din burgare ännu godare och krämigare.
Succé helt enkelt 🙌🏻💛🇸🇪

vaddogardsmejeri

View

Jan 19

Sommaren närmar sig ☀️👩🏻‍🍳🧑🏻‍🌾
Nu rekryterar vi inför kommande säsong och söker följande personal till våra verksamheter:
Servis
Kockar
Kallskänkor
Konditor
Runners
Glassbyggare
Burgarbyggare
🍨Bondens Glasskalas
🍔Bonden & Burgaren
☕️🍰Mejericafé & Gårdsbutik
🍦Bondens Glassbodar på Väddö och i Norrtälje

Är du 16+ år och vill bli en i vårt härliga gäng, maila din ansökan med CV, personligt brev och en bild till patrik@vaddogardsmejeri.se
Ange även vilken tjänst du söker och önskemål om enhet 🐮🍦🧀🍔
Boende finns att hyra om du annars bor en bit ifrån 🏡
Vi vill gärna ha din ansökan innan den 10 mars😃

vaddogardsmejeri

View

Jan 9

Idag uppdaterade @burgerdudes sin årliga lista på Sveriges 100 bästa burgare 🍔
Vi är så glada och stolta över att behålla vår 8:e plats med #bondenochburgaren
och att många av restaurangerna på topplistan har Väddöcheddar på sina burgare. Grattis till er alla och bra jobbat 🥳🧀🙌🏻💛

Hela listan finns på Burgerdudes hemsida och vår motivering kommer här😃

Väddö Gårdsmejeri titulerar sig fortfarande som de enda producenterna av en svensk och ekologisk burgarcheddar och deras restaurang Bonden & Burgaren är ett exemplariskt showroom av det växande utbudet av burgarost. Köttet kommer från deras egen gård, och helhetstänket genomsyrar verkligen hela verksamheten. Balanserna i smakerna är exemplariska och det märks att menyn är genomarbetad av någon med ett öga för detaljer. De har endast öppet under sommarhalvåret, men trots långa köer och sommarjobbande ungdomar så serverar de burgare efter burgare av toppkvalitet. Bonden & Burgaren är definitivt resmålet alla bör åka förbi sommaren 2023. Vi önskar bara att de hade öppet året om.

Besök oss